Titre : |
Un appétit d'ogre |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Lesley Newton, Auteur |
Editeur : |
FLAMMARION, 1997 |
Collection : |
Castor doc, ISSN 1147-3533 num. D 19 |
Importance : |
126 p. : 126 p. : ill. |
ISBN/ISSN/EAN : |
2-08-16382-0 |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
alimentation hygiène alimentaire |
Index. décimale : |
610 Médecine - hygiène, santé |
Résumé : |
Pourquoi les vaches peuvent-elles se nourrir d'herbe et pas nous ? Comment se fait-il que la cuisson durcisse le blanc d'oeuf et ramolisse les pâtes ? Comment sont fabriqués les bonbons ? En quoi sont-ils bons pour nous ? A ces questions et bien d'autres, une biologiste apporte des réponses claires, souvent drôles, mais toutes scientifiques. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Documentaire |
Niveau : |
Tous |
Permalink : |
http://www.cdidumarais.net/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5848 |
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