Un appétit d'ogre / Lesley Newton / FLAMMARION (1997)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Un appétit d'ogre Type de document : texte imprimé Auteurs : Lesley Newton, Auteur Editeur : FLAMMARION, 1997 Collection : Castor doc, ISSN 1147-3533 num. D 19 Importance : 126 p. : 126 p. : ill. ISBN/ISSN/EAN : 2-08-16382-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation  hygiène alimentaire Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Résumé : Pourquoi les vaches peuvent-elles se nourrir d'herbe et pas nous ? Comment se fait-il que la cuisson durcisse le blanc d'oeuf et ramolisse les pâtes ? Comment sont fabriqués les bonbons ? En quoi sont-ils bons pour nous ? A ces questions et bien d'autres, une biologiste apporte des réponses claires, souvent drôles, mais toutes scientifiques. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Tous Permalink : http://www.cdidumarais.net/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5848 Un appétit d'ogre [texte imprimé] / Lesley Newton, Auteur . - [S.l.] : FLAMMARION, 1997 . - 126 p. : 126 p. : ill.. - (Castor doc, ISSN 1147-3533; D 19) . ISSN : 2-08-16382-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation  hygiène alimentaire Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Résumé : Pourquoi les vaches peuvent-elles se nourrir d'herbe et pas nous ? Comment se fait-il que la cuisson durcisse le blanc d'oeuf et ramolisse les pâtes ? Comment sont fabriqués les bonbons ? En quoi sont-ils bons pour nous ? A ces questions et bien d'autres, une biologiste apporte des réponses claires, souvent drôles, mais toutes scientifiques. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Tous Permalink : http://www.cdidumarais.net/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5848

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3865	613.2 NEW	Livre	CDI	Documentaire	Disponible